01':05'' 2171 0 شیشلیک را با دستور ویژه بوراک سرآشپز بپزید کانال :بوراک با گوشت دنده و ماهیچه بره به شیوه خشک آب و با سس رب گوجه مخلوطروغن زیتون و پودرسیر و رب گوجه و گوجه فرنگی و چیلی سبز و سیر و پاپریکا و آویشن ابتدا توی تنور با حرارت ملایم پخت بعد لایه خمیر رو روی گوشت قرار داد و دوباره پخت و در آخر با پلو معروف به دمی توسط فالوورهای عزیز سرو کرد
